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宁波企业食品输美将面临更复杂严格查验程序

食品输美将面临更复杂和严格的查验程序。美国食品和药品管理局基于《食品安全现代法》发布一项具体实施条例,将针对进口食品实施“外国供应商验证”程序。

该验证程序要求每个进口商开展针对外国供应商的“风险验证”活动,确保输入美国的食品符合特定的生产工艺要求。新规除符合条件的果汁产品、酒精饮料和符合HACCP要求的海产品、低酸罐头食品、进口供研究及个人消费的食品可以获取豁免资格外,其他诸如粮食制品、肉制品、调味品、糖果、罐头食品、糖果等食品都在新法规的监控范围内。

宁波食品的优质优价已成为口碑,在全球市场广受青睐。今年1月至7月,经检验检疫出口食品达2.94万批,货值7.44亿美元,同比增长26.81%和15.64%,涉及相关企业超过1000家。

作为美国狙击不安全食品进入的最严厉控制措施———《食品安全现代法》自2011年颁布以来备受业界瞩目,其后续加严措施不断出台,对我国食品出口设置重重关卡。为有效防止出口萎缩,检验检疫部门提醒企业,一方面应严格按照输入国规定调整和整改生产工艺和质量控制方案,尤其是在落实HACCP体系、良好屠宰规范、良好养殖规范、良好卫生规范等涉及食品安全的质量控制体系上下功夫。另一方面,应将风险评估验证和风险监控理念深入贯穿于食品原料采购、生产、流通各个关键环节中,建立食品安全跟踪档案管理计划,为质量安全保驾护航。